第166章 令人惊讶的淡水鱼
作者:老纸蜀道山   垂钓文娱最新章节     
    喝了口水,马锦锋准备乘胜追击再甩两竿,不过江枫却叫住了他道“别急,我们换个地方,这里估计也没什么鱼了”
    马锦锋也只好收竿,然后等着江枫的安排。
    江枫手搭凉棚,四周打量了一下,然后对钱师傅道“我们去那边,那里看起来有条小支流,看起来是个合适的狩猎场”
    钱师傅二话不说,发动机启动,直接赶往江枫所指的地点。
    钞能力果然管用,不要以为江枫是靠刷脸弄到的这条船。
    今天为了租下这条船和人,江枫可是花了代价的,别看卖鱼虽然有近千的收入,但其实江枫还要倒贴几百。
    光钱师傅这个人加船,就花了一千,然后一竿两百的钓鱼票,不过这也是为了节目效果,江枫也不计较。
    但是看到钱师傅这么简单,就把自己的钱给挣了,江枫打定主意,有机会一定要去考个船证,到时候自己买条船,就不用花钱请人开了,而且想怎么开就怎么开。
    以江枫现在的财力,做这些事没有丝毫压力,而且男人赚钱来不就是花得嘛,不然留着以后被老婆管啊。
    江枫一直把人族大帝何强当偶像来着,毕竟他都结婚了,还能那么潇洒的跑去钓鱼,而且装备也不少,这家庭地位,估计已经超越了百分之八十的已婚男人了吧。
    来到新地点,两人照例一人一边分开抛竿。
    在这里虽然有两条收获,但是并没有到达五斤的标准,只能算两条凑一个任务的要求。
    为此江枫再次更换位置,直到大约11点,太阳已经高升,几人也是被晒得有点受不了,江枫这才招呼钱师傅往水库管理处开去,去那里解决午饭问题,顺便休息休息。
    上岸后,江枫从活舱里面,拿了一条三斤左右的翘嘴鱼,打算中午尝尝鲜。
    做饭的材料早已经备好了,这当然是江枫提前安排的,值班室这里只有一个电磁炉,平时老钱和另外两人轮流值守,最多也就煮点泡面啥的,吃饭都是自带。
    所以昨天江枫就已经安排了人,提前送了点菜和厨具过来,免得今天没得素材拍。
    也许是一上午的相处,马锦锋也逐渐放开了,主动上来道“做饭吗?我可以帮忙”
    江枫也没客气,点了点头道“那行,你帮我把葱择了吧,顺便其他蔬菜该洗的也洗洗,我先蒸米饭然后杀鱼”
    两人分工合作,摄像师小李架好固定机位后,拿着手持摄像机也很认真的继续拍摄。
    “看好了,观众朋友们,杀鱼其实很简单,刀背这么一敲,它就毫无痛苦的解脱了,然后扣住鱼鳃防止它乱动,继续用刀背这样去掉鱼鳞…”江枫杀起鱼来,那是轻车熟路,三两下就把鱼给收拾利索。
    先放到一边,洗干净菜板和菜刀,就接过马锦锋洗好的番茄,开始切。
    动作娴熟且干脆利落,没一会,准备工作就全部完成。
    这时候米饭也传出香味,电磁炉启动,架上炒锅,开始炒菜。
    等三道炒菜做好,江枫这才把鱼切成几大块,装进盘子,然后放进锅里蒸,没办法,白条鱼别看只有三斤,但是它接近扁平的身子可是很长的,不切断以这里的条件根本做不了。
    十多分钟,鱼就熟了,撒上葱丝,热油往上一浇,顿时香气在热油的滋滋声中四溢开来。
    已经忙活了一上午的几人,顿时都忍不住吞了吞口水。
    马锦锋更是肚子都跟着叫了起来,他早上本来就吃的少,加上身体廋,一上午的体力活,早已经让他饥肠辘辘。
    “好了,开饭开饭”江枫端着热气腾腾的蒸鱼,放到桌上就招呼到。
    马锦锋也早已经洗好手等在这里。
    “嘿嘿,来试试,我也好久没吃翘嘴鱼了”江枫拿起筷子,招呼马锦锋。
    他也不客气,拿起筷子就夹了一块鱼肉放进嘴里,不过他这吃相顿时被烫的直哈气。
    江枫则是不急不缓,夹起一块鱼肉后吹了吹气,然后在放进嘴里。
    鲜,嫩,咸,香,四大味觉瞬间得到满足,连江枫这经常吃鱼的人,都被这嘴里的美味所征服,就更别提马锦锋了。
    不过第一块他被烫到了,没来得及细细品味,于是又夹了一块,这次学乖了,吹凉了再放进嘴里。
    同时他也感受到了这鱼肉的不简单,味道和肉感,简直堪比海鲜,在此之前,他的对淡水鱼的印象都是有腥味,尤其是没处理好的话,根本无法下咽。
    但是这条翘嘴鱼彻底改变了他的认知,因为江枫是当着他的面处理的鱼,而且做法也是最简单的清蒸,根本没有用什么特殊方法处理腥味,但是没想到这明明是淡水鱼,却也能如此美味。
    马锦锋忍不住问出了心里的疑惑道“这真的是淡水鱼?”
    江枫端着饭碗,点点头道“你不是从钓鱼到上桌,全程参与了吗?这不是淡水鱼是什么”
    马锦锋继续道“但是我的印象中,淡水鱼都有土腥味啊,哪怕处理的再好,都会有一点才对”
    江枫摆了摆手里的筷子,否认道“这你就说的不对了,腥味重不重得看鱼种,和处理方法,比如草鱼,只要把它的牙齿去掉,那就去掉了百分之八十的腥味,除去方法,还有养殖鱼和野生鱼的区别。
    当然这只是我个人的感觉,没有丝毫科学依据,我吃了这么多鱼,一直觉得野生鱼的腥味没有多少,只有养殖的才会腥味重肉也比较柴”
    马锦锋听了江枫的解释,没有妥协,而是继续问道“那这嫩滑的口感呢?我只在海鱼上吃过这种感觉”
    江枫咽下嘴里的一口鱼肉,不以为意道“野生鱼运动量大,所有肉嫩,尤其是这种猎食性的鱼。当然这也没有科学依据,都是我这钓鱼佬自己的想法,观众朋友们别被带了节奏啊”
    江枫科普了这些小知识,还不忘了把责任推干净。
    马锦锋想和他杠两句,不过看到江枫已经趁着这段时间,猛炫了几口,立马收起心思,加入抢鱼的行列。
    他俩这行为,自己是爽了,但是可苦了一旁拍摄的小李,只能忍着肚子咕噜噜的抗议,和嘴里疯狂分泌的口水,给两人拍摄,心里暗自发誓,以后一定要带点干粮在身上,不然这也太折磨人了。
    不过江枫也没做的太绝,录制了一会后,就招呼小李一起过去吃饭。
    江枫还是一个有良心的资本家,员工怎么可以饿着肚子干活呢。
    小李得到江枫的邀请,没有任何犹豫,直接拿起早已经瞄好的碗筷,飞快加入干饭行列。
    短短二十分钟不到,一桌子四个菜加一盘鱼,就被三人解决掉了。
    不过这点量,对于三个大老爷们来说,还有点不够。
    不过也没办法,菜全吃完了不说,连电饭锅都挂的干干净净,已经没有其他吃的了。
    小李征求意见道“江总,要不我去买点吃的回来吧,不然下午要是饿了,连补充体力的东西都没有”
    江枫则是摆摆手道“不用,我包里有小面包,而且你不是饿的,是馋了,暴饮暴食对胃不好,听我的,准没错,好了,吃完了就继续干活,录一个光盘的镜头,锋哥你配合一下,”
    小李只好无奈起身干活,身形刚转,就撇了撇嘴,嘴角微张,仿佛在吐槽什么一样,不过没有发出一点声音。